PUDIN DE MORAS

Y que tal ahora un pudin de moras? seria genial poder llegar a la casa y probar algo diferente o llevar al trabajo una pieza de un rico PUDIN DE MORAS, donde todos te pregunten y donde lo compraste y tu tener la satisfacción de decir yo lo hice. entonces que dices nos adentramos a preparar un delicioso PUDIN?

INGREDIENTES

para 4 personas

450 g de moras

75 g de azúcar de granulado fino

6 cucharadas de mantequilla derretida y un poco más para engrasar

1 huevo

75 g de azúcar morena

8 cucharadas de leche

125 g de harina leudante

azúcar, para espolvorear

PREPARACIÓN

1 Mezcle con cuidado las moras con el azúcar fino en un cuenco grande y páselas a una fuente grande para el horno ligeramente engrasada con mantequilla.

2 Bata el huevo con el azúcar morena en un bol aparte. añada la mantequilla derretida y la leche, tamice la harina por encima y mézclelo con un movimiento en forma de ocho hasta obtener una pasta suave.

3 Con cuidado, vierta la pasta sobre las moras y cueza el pudin en el horno precalentado a 180°C, 25 o 30 minutos o hasta que este consistente y dorado por encima. espolvoréelo con azúcar y sírvalo.

#mora #pudindemora #pudin