Hola!!! soy un chico que hace las cosas con pasión y que encontró en la cocina, una gran puerta para llegar a nuevas culturas, conexión con otras personas, poder reír y disfrutar de un momento mágico, siendo acompañado de un buen bocado de arte o quizas un delicioso refresco, o lo que me encanta, una taza de café caliente, o tal vez un te de frutos rojos. No se cual sea tu descripción de dicha y placer, la mía, es una buena comida preparada con amor.

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Nací en Santiago de Cali, una ciudad encantadora, muy nocturna. Su temperatura es ideal para disfrutar de sus espectaculares sitios. Nací el 6 de enero de 1981 y no me di cuenta que tenia una gran habilidad para la cocina, hasta que mi, en ese entonces novia, Dahirri Londoño. una mujer muy especial, ahora con la fortuna de ser mi esposa, me dijera al verme cocinar "Rafa, tu cocinas con tanta pasión, es como si estuvieras haciendo el amor", desde ahí me enfoque en esta habilidad y encontré desde ese momento un gran refugio para expresar lo que siento. Siendo hijo de una mujer de bajos recursos, sin estudio, me siento orgulloso de mi madre, la cual me dio una gran oportunidad de poder demostrarme a mi mismo que las cosas no deben ser iguales a como naciste "Si naciste pobre, eso no es tu culpa. pero si mueres pobre, eso si es tu culpa." Bill Gates.

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Tengo una madre muy hermosa la cual me enseño el amor a la cocina, ya que me preparaba deliciosos pasteles de chocolate de caja los fines de semana, esos momentos eran únicos!!! tengo tres hermosos hijos, los cuales son mi motor de vida, un hombre y dos niñas hermosas las cuales se que se merecen lo mejor del mundo. Un hermano al cual amo con todo mi corazón y mas de 14 hermanos extraordinarios que tengo por parte de mi señor padre a quien le encanta el Jazz en sus tiempo de ocio.  

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Este blog a sido inspirado para ti, un comensal de buen sabor y que le gustan las cosas sencillas que lo disfrutes